Beschreibung
Das Festival Fleur de Sel findet, in Les Portes statt. Es wird das traditionelle Wissen der Sauniere beleuchten und einen Einblick in die Welt der Salzgärten bieten.
Unter der Schirmherrschaft von Arthur Da Costa Adao, Küchenchef des Sternerestaurants „L’Écailler“ in La Flotte.
Eine Veranstaltung, die vom Departement Charente-Maritime in Zusammenarbeit mit dem Verband der Salzproduzenten der Île de Ré (Apsir), dem Écomusée du Marais Salant und der Gemeinde Les Portes-en-Ré ins Leben gerufen wurde.
Ein Festivalgelände von über 3.000 m²: Vorträge, Stände, Ausstellungen, Food Trucks und kulinarische Entdeckungen, Unterhaltungsprogramm für Kinder, kostenlose Führungen durch die Salzwiesen.
