Descripción
El festival Fleur de Sel se celebrará en Les Portes. En él se mostrarán las habilidades tradicionales de los trabajadores de las salinas y se ofrecerá una inmersión en el mundo de las salinas.
Con Arthur Da Costa Adao, chef del restaurante con estrella Michelin «L’Écailler» en La Flotte, como padrino.
Un evento organizado por el departamento de Charente Marítimo, en colaboración con la Asociación de Productores de Sal de la Isla de Ré (Apsir), el Ecomuseo de las Marismas Salinas y el municipio de Les Portes-en-Ré.
Un recinto de más de 3 000 m²: conferencias, puestos, exposiciones, food trucks y descubrimientos gastronómicos, actividades para niños y visitas gratuitas a las salinas.
