Beschreibung
Kommen Sie vorbei, lernen Sie das Prinzip der Milchsäuregärung kennen und nehmen Sie Ihre eigenen Pickles mit nach Hause!
Die Milchsäuregärung ist eine natürliche Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Dabei werden Lebensmittel (vor allem Gemüse) unter vollständigem Ausschluss von Sauerstoff in Salzwasser oder Salz eingelegt.
Der Workshop wird in Zusammenarbeit mit „L’usine à gaz“ organisiert.
Was Sie mitbringen sollten:
– ein Schneidebrett,
– ein gutes Messer,
– ein Geschirrtuch,
– ein Glas mit luftdichtem Verschluss und einem Fassungsvermögen von 350 oder 500 ml.
Auf Anmeldung
Kostenlos
Für alle Altersgruppen
Der Treffpunkt wird Ihnen nach Ihrer Anmeldung mitgeteilt
