Descripción
¡Ven a aprender el principio de la lactofermentación y llévate tus encurtidos!
La lactofermentación es una técnica natural de conservación de alimentos. Consiste en dejar macerar los alimentos (sobre todo verduras) en agua salada o sal, en ausencia total de oxígeno.
Taller organizado con «L’usine à gaz».
Qué hay que traer:
– una tabla de cortar,
– un buen cuchillo,
– un paño de cocina,
– un tarro con cierre hermético de 350 o 500 ml de capacidad.
Con reserva previa
Gratuito
Para todos los públicos
Se te comunicará el lugar de la cita una vez realizada la reserva
