Geführte Besichtigung des Aquakulturbetriebs und Austernverkostung in der Ferme des Baleines

Führung durch die Produktion und Verkostung La Ferme des Baleines ist ein Aquakulturbetrieb, der sich der Zucht in Klärbecken widmet und am Ende des Fier d'Ars in der Gemeinde Saint-Clément-des-Baleines auf der Île de Ré in einer geschützten Naturlandschaft liegt. Entdecken Sie unsere ausschließlich aus unseren Claires stammenden Produkte: Austern, Kaisergranaten, Venusmuscheln, Queller und Bio-Meersalat. Besuchen Sie uns auf unseren 40 Hektar Marschland, um die Berufe der Aquakultur in Claires zu entdecken und unsere Vision einer qualitativ hochwertigen Produktion zu teilen, die das empfindliche Ökosystem der Marschlandschaften der Île de Ré schützt. Die Ferme des Baleines öffnet dienstags und donnerstags um 10:30 Uhr ihre Türen für Besichtigungen. Auf dem Programm stehen: Erkundung der Austernzucht, Erläuterung der Zucht- und Veredelungstechniken in den Claires sowie eine Präsentation der typischen Pflanzen der Marsch. Individuelle/thematische Führungen und Gruppenbesichtigungen können auf Anfrage angeboten werden. Bitte kontaktieren Sie uns unter 05 46 29 54 43 oder über unsere Website: www.la-ferme-des-baleines.com