Visita guiada a la granja de acuicultura y degustación de ostras de la Ferme des Baleines

Visita guiada a la producción y degustación La Ferme des Baleines, explotación acuícola dedicada al cultivo en estanques, situada al final del Fier d'Ars, en el municipio de Saint-Clément-des-Baleines, en la isla de Ré, en un entorno natural protegido. Descubra nuestros productos, procedentes exclusivamente de nuestras marismas: ostras, gambas imperiales, almejas, salicornia y lechuga de mar ecológica. Venga a visitarnos a nuestras 40 hectáreas de marismas para descubrir los oficios de la acuicultura en marismas y compartir nuestra visión de una producción de calidad que preserva el frágil ecosistema de las marismas de la isla de Ré. La Ferme des Baleines abre sus puertas para visitas los martes y jueves a las 10:30 h. El programa incluye: exploración del criadero de ostras, explicación de las técnicas de cría y refinamiento en estanques, así como una presentación de las plantas típicas de la marisma. Se pueden organizar visitas guiadas personalizadas/temáticas y visitas para grupos bajo petición. Póngase en contacto con nosotros en el 05 46 29 54 43 o en nuestra página web: www.la-ferme-des-baleines.com