Seit 2019 bietet Baudo auf der Île de Ré und in La Rochelle einen Catering-Service für Veranstaltungen sowie Privatkochdienste an, um maßgeschneiderte gastronomische Erlebnisse zu Hause oder vor Ort zu ermöglichen. Im Herzen des Handwerksdorfes Loix serviert Baudo eine zeitgenössische Küche, die von unserer Pariser Erfahrung inspiriert ist und auf sorgfältig ausgewählten Produkten sowie Liebe zum Detail basiert.
Unser ganzjährig geöffneter Weinkeller bietet eine Auswahl an Weinen mit Herkunftsbezeichnung und Naturweinen, während unsere hausgemachten Produkte und Gerichte zum Mitnehmen das Baudo-Erlebnis im Alltag fortsetzen. Diese authentische Verankerung leitet jedes unserer Engagements in den Bereichen CSR und verantwortungsbewusste Gastronomie.