Entdecken Sie einen Bio-Garten mit essbaren Blumen und aromatischen Pflanzen

Seit 2021 baut Sophie Perrain auf über 2 ha in La Flotte eine Sammlung von essbaren Blumen, Kräutern, jungen Trieben und seltenen Pflanzen an, die sowohl für die anspruchsvollsten Küchenchefs und Geschmackskünstler als auch für Liebhaber der Natur und einzigartiger Aromen bestimmt ist.
Die Pflanzenauswahl von Violette et Capucine, die in biologischer Landwirtschaft von Hand und im Sinne der Permakultur (Anbau auf lebendem Boden, Achtung der Artenvielfalt und des natürlichen Gleichgewichts) angebaut werden, ist vielfältig und mutig und gleichzeitig an das sehr spezifische Terroir der Île de Ré und ihr Klima angepasst.

Dieser Besuch ist ein wahrer Sinnesparcours im Herzen dieses lebendigen, farbenfrohen und duftenden Gartens. Lassen Sie sich von den erstaunlichen Qualitäten jeder Pflanze, die Sie treffen, verzaubern: die Honigsüße der Stiefmütterchenblüten, die zitronigen und blumigen Noten der Pelargonien, der jodhaltige, austernähnliche Akzent der Borretschblüten oder die pfeffrige Schärfe der Kapuzinerkresseblätter... Am Ende des Rundgangs sind Sie eingeladen, diese Pflanzen zu probieren und die handwerklichen Kreationen aus den Ernten des Gartens (Kräutertee, Gelee, Sirup, Trockenblumen...) in einer angenehm schattigen Umgebung im Unterholz zu entdecken.

Nehmen Sie einfache Rezeptideen mit nach Hause, um einen Salat der Saison, ein Gebäck oder eine Sauce zu verfeinern!

Eine Schachtel mit einer Auswahl an Blumen und Kräutern, die im Garten zu finden sind, ist im Besuch inbegriffen.

"Die Freude wird gesammelt, das Glück wird gepflückt, das Glück wird kultiviert".

Das Unternehmen ist ein Ort der landwirtschaftlichen Produktion. Er öffnet seine Türen für die Öffentlichkeit ausschließlich während der geführten Besuche mittwochs und freitags zu den angegebenen Zeiten. Außerhalb dieser beiden Zeitfenster ist kein Empfang möglich. Für Anfragen zu Gruppenbesuchen können Sie sich gerne per E-Mail an uns wenden.

Mit der ganzen Familie zu entdecken.