Description
Le Festival Fleur de Sel se déroulera aux Portes. Il mettra en lumière le savoir faire traditionnel des sauniers et offrira une immersion dans le monde des marais salants.
Les acteurs institutionnels :
- le Département de la Charente-Maritime, en présence du service des Échappées Natures, de Charente-Maritime Coopération et de la boutique "fort Boyard" ; ;
- la Mairie des Portes-en-Ré ;
- la Communauté de Communes de l’île de Ré ;
- la Communauté d'Agglomération Royan Atlantique ;
- les Sauniers de la Seudre.
Les acteurs autour de l'environnement et des marais salants :
- la Coopérative des sauniers ;
- l'APSIR, Association des Producteurs de Sel de l'île de Ré ;
- la Ligue de Protection des Oiseaux ;
- le Saunier de la Seudre ;
- le Conservatoire du Littoral ;
- la Communauté de Communes de l’île de Ré – Service Environnement ;
- l'AEMA ;
- l'Écomusée du Marais Salant
