Île de Ré Chocolats

Île de Ré Chocolats le da la bienvenida al corazón de la isla de Ré desde 1995. Eric Vallégeas le invita a venir a ver cómo se elaboran en el laboratorio sus especialidades como las "pommes de terre", las especialidades al coñac y los caramelos con flor de sal. Île de Ré Chocolats es una institución isleña, anclada en el pueblo de Saint-Martin-de-Ré. El chocolatero artesano Éric Vallégeas ha creado especialidades regionales utilizando productos locales como la mantequilla DOP de Poitou-Charentes y la flor de sal de Ré. Tienda abierta todo el año: - De 9h30 a 13h00 y de 14h30 a 19h00 de lunes a sábado en julio y agosto - El resto del año, de martes a sábado. Visitas con demostración de un chocolatero y degustación: - Durante las vacaciones escolares (excepto Navidad): una visita a las 15.30 h de martes a viernes. - En julio y agosto: una visita a las 11.00 h y otra a las 15.30 h, de lunes a viernes. Reserva y pago en la página web: iledere-chocolats.com