Visite guidée de la ferme aquacole et dégustation d'huîtres par la Ferme des Baleines

Visite guidée de la production et dégustation

La Ferme des Baleines, exploitation aquacole dédiée à la culture en claires, situé au bout du Fier d'Ars, sur la commune de Saint-Clément-des-Baleines sur l'île de Ré, dans un environnement naturel préservé.

Découvrez nos productions exclusivement issues de nos claires : huîtres, crevettes impériales, palourdes, salicorne et laitue de mer biologique. Venez nous rendre visite sur nos 40 hectares de marais pour découvrir les métiers de l’aquaculture en claire et partager notre vision d'une production de qualité qui préserve l'écosystème fragile des marais de l’île de Ré.

La Ferme des Baleines ouvre ses portes pour des visites les mardis et jeudis à 10h30.
Au programme : exploration de la nurserie d'huîtres, explication des techniques d'élevage et d'affinage en claire, ainsi qu'une présentation des plantes typiques du marais.

Visites guidées personnalisées/par thématiques et visites de groupes peuvent être proposées sur demande.

Veuillez nous contacter au 05 46 29 54 43 ou sur notre site internet : www.la-ferme-des-baleines.com