C’est en 2009 que Ré Ostréa voit le jour.
Aujourd’hui, cette cabane ostréicole familiale où il fait bon déguster un plateau d’huîtres face à la mer,
est une halte incontournable pour les bons vivants
Faites le plein de bonnes iodes
Récoltés dans un esprit de partage, les huîtres, ces produits originels de l’île de Ré voyagent du naissain à l’assiette pour une explosion de saveurs tantôt douces et rondes ou tantôt riches et sauvages. Élevées paisiblement durant trois années dans le respect de leur cycle naturel elles sont affinées en pleine mer. Les méthodes de récolte employées sont traditionnelles et respectueuses de l’environnement qui les entoure.
La famille Fournier a plus d’un tour dans sa bourriche pour rassasier les gourmands de saveurs iodées. Le QG de la Mer, cette cabane ostréicole rénovée qui vous accueille tous les jours d’avril à septembre, est aussi une adresse à ne pas manquer pour déguster tous les trésors de la mer