Voir les photos (12)
L'Huitre DoRê
Restaurant
,
Plats sans gluten
,
Plats sans lactose
,
Poisson
,
Fruits de mer
à Ars-en-Ré
-
Dégustation et vente à emporter de produits de la mer, huitres affinées dans nos bassins et coquillages.
Tartinables de légumes bio de fabrication hyper local et saumons fumés artisanal
Accueil de 11h30 à 22h -
Une halte iodée, rafraichissante et vivifiante au sein des marais d’Ars en Ré, à côté du port. Venez Déguster notre petite production d’huitres à la fois artisanale et innovante, accompagnée de fruit de mer.
À travers la petite production à la fois artisanale et innovante de Nos Huitres®, notre équipe désire faire vivre une expérience inoubliable aussi bien aux gourmets professionnels qu'aux consommateurs néophytes. Elle aspire à ce que toutes les saveurs de terroir de ce site...Une halte iodée, rafraichissante et vivifiante au sein des marais d’Ars en Ré, à côté du port. Venez Déguster notre petite production d’huitres à la fois artisanale et innovante, accompagnée de fruit de mer.
À travers la petite production à la fois artisanale et innovante de Nos Huitres®, notre équipe désire faire vivre une expérience inoubliable aussi bien aux gourmets professionnels qu'aux consommateurs néophytes. Elle aspire à ce que toutes les saveurs de terroir de ce site extraordinaire puissent être transmises au sein d'un produit de haute qualité, destiné aux gastronomes en quête de nouvelles aventures culinaires.
Cette production est limitée à quelques hectares de claires et elle s'effectue à une densité de culture traditionnelle extensive. L'apport d'eau de mer est périodique, et évolue selon la qualité des marées et du climat.
Notre huître de France est élevée pendant un minimum de 3 à 6 mois au Domaine du Grand Garçon. Les qualités esthétiques et organoleptiques de notre produit évoluent avec les saisons naturelles et il se décline en plusieurs gammes.
-
-
Environnement
-
-
-
Capacité
-
-
-
Langues parlées
-
-
-
- Voir tous les avis
Prestations
-
-
Accessibilité
-
-
-
Equipements
-
-
-
Services
-
Tarifs
-
Moyens de paiement
-
-
-
Du 8 avril 2023 au 5 novembre 2023
-
A la carteDe 6 € à 26 €
assiette de la mer / crevettes mulots ou palourdes à partir de 6€
dégustation d'huitres / spéciales, affinées ou notre sélection de 10€ à 26€ suivant quantité.
dégustation d'huitres / spéciales, affinées ou notre sélection de 10€ à 26€ suivant quantité.
Ouvertures
-
Du
8 avril 2023
au 31 août 2023 -
Du
1 septembre 2023
au 5 novembre 2023
-
Mardi11:30 - 22:00
-
Mercredi11:30 - 22:00
-
Jeudi11:30 - 22:00
-
Vendredi11:30 - 22:00
-
Samedi11:30 - 22:00
-
Dimanche11:30 - 15:00
- Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert
-
Mardi11:30 - 15:00
-
Mercredi11:30 - 15:00
-
Jeudi11:30 - 15:00
-
Vendredi11:30 - 15:00
-
Samedi11:30 - 15:00
-
Dimanche11:30 - 15:00
- Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert
