
En cette matinée de mois d’août, direction la zone artisanale de Loix. C’est toujours un plaisir de rejoindre cette presqu’île dans l’île avec ses paysages de marais salants si beaux et si sauvages. Sur place, c’est Jean-Pierre Paullet qui nous accueille et nous accompagne dans son antre : ce bureau à l’arrière de l’atelier de production où, depuis plus de dix ans, il œuvre dans l’ombre pour contribuer à faire opérer la magie.
Tout commence en 2014 : le couple Jean‑Pierre et Marie‑Paule Paullet, passionné et complémentaire — elle ingénieure chimiste-parfumeuse, lui ancien maroquinier, sélectionneur rigoureux de matières premières — décide de reprendre une petite savonnerie locale.
Animés d’un coup de cœur pour les valeurs artisanales et confidentiels, ils baptisent l’entreprise Loix & Savons. Aux côtés de leurs deux filles, Marie‑Julie et Charlotte, ils insufflent une vision familiale en alliant savoir-faire traditionnel et formulations naturelles. Leur ambition est claire : devenir de vrais savonniers, pas seulement des vendeurs.