Ponte las botas y descubre la isla de Ré con las mareas
Una auténtica política de sensibilización voluntaria se financia con la ecotasa que cada vehículo paga a la entrada del puente. También financia el trabajo de los ecoguardas. Así protegida, la biodiversidad, que un inventario completo ha revelado muy rica, se ofrece a los visitantes que deseen explorar la isla de Ré bajo una luz diferente. Durante la pleamar, en la bajamar, la isla casi duplica su tamaño con la aparición de la preplaya, la parte del litoral que permanece abierta al público. Es un paisaje variado en el que se alternan mesetas rocosas llamadas banches,
Se trata de un paisaje variado en el que se alternan mesetas rocosas llamadas bancos, campos de cantos rodados, marismas, bancos de arena, etc. Lugar de observación de fauna y flora, y lugar ideal para la pesca a pie, esta zona protegida es extremadamente sensible. Por ello, le invitamos a extremar la vigilancia y a respetar sus hábitats y habitantes. A continuación encontrará toda la información, consejos y contactos útiles para un paseo tranquilo y respetuoso.
¿Cómo funcionan las charcas?
La duración de un día es de 6 horas, es decir, dos pozas altas y dos bajas cada día. Las mareas se producen por la atracción de la Luna, que distorsiona el océano. Cuando la Tierra, la Luna y el Sol están alineados, la atracción es más fuerte: el mar está más alto y más bajo; son los «mares altos» con un coeficiente de entre 80 y 120. Cuando la atracción del Sol se suma a la de la Luna, los dos astros están en conjunción o en oposición. Este fenómeno se produce dos veces al año, en marzo y en septiembre: son los «días equinocciales».
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Antes de ir a pescar a pie
SE RECOMIENDA :
– mirar la hora de la marea alta y anticipar su regreso según los coeficientes y los sitios, el pescador puede pescar 1 a 2 horas antes de la marea baja y quedarse hasta 1 a 2 horas después. Algunos sitios pueden ser un trampolín. Lo mejor es volver siempre temprano y observar el comportamiento de los demás pescadores.
– Lleva una linterna, un teléfono móvil cargado y conoce los números de emergencia: 18 y 196 (Centres opérationnels de surveillance et de sauvetage (CROSS)). – Lleve botas ajustadas o zapatillas deportivas viejas. No vaya descalzo.
– No salir en caso de niebla o de alerta de tormenta
– No camines de noche (está prohibido caminar de sol a sol).
En algunas zonas, el marisco no es apto para el consumo. Puedes encontrar toda la información que necesites en la página web de asuntos marítimos y en los ecoguardas de la Mancomunidad de Municipios. En la isla de Ré, dos lugares están prohibidos para la pesca a pie: la playa norte de Rivedoux-Plage y el Banc du Gros sable (Reserva Natural de Lilleau des Niges, al norte del Fier d’Ars). También en los puertos y canales y cerca de las estructuras portuarias.
Hazte «muy pequeño».
Deja el menor rastro posible de tu paso y no desperdicies ni destruyas nada. Lo que pesques, cómetelo todo. Pesca sólo lo que te gusta comer y en cantidades que correspondan a tus necesidades. Si es la primera vez que pescas, infórmate sobre cómo almacenar el fruto de tus capturas. Algunos mariscos necesitarán ser escurridos antes de poder ser consumidos.
ES IMPRESCINDIBLE
– reponer las raíces y el sedimento
– rellenar los pequeños agujeros, evitando destruir los hábitats
– camina despacio, observando con atención el paisaje
– utilizar herramientas blandas para no herir a los organismos marinos
– liberar rápidamente a los animales que son demasiado pequeños y devolverlos al lugar donde estaban. Moverlos reduce sus posibilidades de supervivencia.
– Respeta las normas de tamaño, mide a los animales uno por uno.
HERRAMIENTAS
Un juego de guantes,
un pico para ostras y
Un par de guantes, un recogedor de ostras y, posiblemente, un excavador de almejas.
Está prohibido utilizar: el ferruginoso o el ballenero
para los cuchillos, el martillo y el cincel, la pala, la flecha o el rastrillo.
Herramientas imprescindibles: la regla y la balanza.
Cada pescador está autorizado a capturar 5 kg/día.
Algunas especies tienen restricciones adicionales (cantidad máxima)
cantidad): Berberechos: 2kg / Praires: 3kg / Almejas: 200 unidades /
Arañas: 6 unidades / Racimos: 2kg
La regleta y la guía práctica de pesca a pie están disponibles en las 10 Oficinas de Acogida del Destino Ile de Ré. Encuentre toda la información en cdc.iledere.fr o contacte con los ecoguardas: 05 46 09 68 65
Aves reproductoras: ¡cuidado!
En abril, mayo y junio, las aves nidificantes se instalan por toda la isla de Ré. También en las playas. El chorlito de pico alto se instala en la parte alta de las playas. Su nido, muy discreto, lo hace vulnerable. Puede ser pisoteado si no se presta atención. En esta época del año hay que evitar recoger basura en las cimas de las playas o hacerlo con cuidado, así que hay que estar atentos.
Cuando sube la marea, el mar deposita restos vegetales y conchas (así como residuos) en la parte superior de la playa. Esto se conoce como la correa. Es muy importante para muchas aves, que encuentran allí alimento o se esconden. La limpieza de las playas debe limitarse a los residuos antropogénicos.
Fauna y flora de la orilla
Los animales y las plantas de la costa suelen estar formados por agua de mar. Tienen una necesidad vital de este elemento y se encuentran secos durante la marea baja, de día y de noche, en verano y en invierno. Estos organismos se han adaptado: las ostras, las lapas y los mejillones cierran sus conchas durante la marea baja para conservar el agua. Las almejas, las navajas o las navajas se hunden en la arena o el barro para permanecer en una zona húmeda. Cangrejos, gambas, caracoles de mar y peces se esconden bajo las rocas. Las algas y las anémonas beben agua para sobrevivir. Todas estas diminutas criaturas esperan que el mar se calme para reanudar sus actividades.
En la orilla encontramos :
MOLUSCOS (blandos con o sin concha)
lapas o sombreros chinos
litorinas, bígaros
mejillones, vieiras, ostras (bivalvos)
almejas, berberechos y navajas
almejas, berberechos y navajas (bivalvos de la costa)
costa arenosa o rocosa)
cefalópodos (por ejemplo, la sepia)
CRUSTACEOS (cuerpo articulado cubierto por una caparazón)
camarones
cangrejos
(cangrejo, cangrejo verde, centollo, cangrejo de Dungeness)
ECINODEROS (movidos por los pies con respiraderos)
erizos de mar (principalmente herbívoros)
estrellas de mar (se alimentan de moluscos y crustáceos)
CNIDAIROS
medusas
anémonas
PECES DE ESFERA
blenios
gobios
portador de gobios
viejo
motelles
LAS ANNELIDES
gusanos
Descubre las magníficas creaciones arquitectónicas construidas por los «constructores de gusanos» con granos de arena. Son hábitats favorables para muchas especies y se pueden observar fácilmente en las playas del sur de la isla.
De la orilla a la duna: la flora de la orilla del mar
En la parte alta de la playa se encuentra la duna embrionaria. Se trata de un hábitat extremadamente frágil que hay que preservar. Por ello, es importante no pisotearlo. Las especies que se encuentran aquí son muy diversas: oyat, panicum marítimo y correhuela.
En la isla de Ré, la parte del litoral que queda al descubierto con la marea baja también se llama platín. En el fondo de la playa, en la orilla rocosa, sólo hay unas pocas plantas: la ulva y el alga son las más conocidas. Junto a la duna embrionaria se encuentra la duna gris, la duna fija.
Idea de receta 100% local: mejillone eclat
Material
– 1 hoja de madera (piedra 35×35 si es posible)
– 4 clavos
– 1 litro y medio de mejillones
– agujas de pino (encontradas en los bosques de la isla de Ré)
Coloque los 4 clavos en el centro de la tabla.
Colocar los mejillones en forma de roseta, empezando por los 4 clavos en el centro de la tabla y trabajando hacia fuera (la punta en el centro y la parte plana del mejillón por debajo, para que no haya cenizas al cocinar).
Una vez que la tabla esté cubierta de mejillones, colócala en la parrilla de tu barbacoa.
Coloca con cuidado las agujas de pino sobre los mejillones, ¡necesitas un buen grosor!
Enciende las agujas de pino al fuego, los mejillones se abrirán y adquirirán un agradable sabor ahumado y a pino.
Servir con una copa de vino blanco de la isla de Ré (consumir con moderación).
Consejo adicional: remoje la tabla en agua antes de colocar los mejillones, ¡así no se quemará al retirarla de la barbacoa!
¡Que aproveche!
Receta 100% local: berberechos y/o almejas
– 1kg berberechos
– 1kg de almejas
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 30 cl de vino blanco de la isla de Ré
– 1 cebolla
– pimienta, civet, limón
Lavar bien los berberechos y las almejas y/o fregarlos si es necesario. Calentar el aceite en una cazuela grande, freír la cebolla picada sin que se dore, añadir el marisco, la civeta, el limón cortado en rodajas finas, sazonar con pimienta y verter el vino blanco.
Tapar y cocer durante 10 minutos, los mariscos estarán cocidos cuando se abran.
Servir al final del tiempo de cocción.
Consejo extra: ¡es aún mejor si los pescas tú mismo :-)!
¡Que aproveche!
El regreso de las aves migratorias
A partir de agosto, las aves migratorias regresan del norte de Europa.
Muchas pequeñas aves migratorias vienen a alimentarse en pequeñas cantidades en las playas y mares durante la temporada baja.
Es fácil ver a los correlimos y a las torcaces al borde de las olas. Cuidado, reunidos para descansar, estas especies son fácilmente molestadas por perros y paseantes. Tenga cuidado para evitarlas.
En el agua, también encontrará a los gallinazos que regresan de Siberia.
En invierno, cuando la marea está alta, se visita el sendero de la Reserva Natural de Lilleau des Niges. Se pueden ver grandes grupos de aves disfrutando de la tranquilidad de la zona.
Los armarios para pájaros, suave atención
Le sorprenderán las paredes de pies anchos que serpentean por los alrededores rocosos. Estas esclusas, cuyos orígenes se remontan a la lejana Edad Media, alcanzan a veces varios cientos de metros de longitud. De las aproximadamente 115 esclusas que había en 1727, hoy sólo quedan 14, situadas en Sainte-Marie-de-Ré, Saint-Clément-des Baleines, Les Portes-en-Ré, Ars-en-Ré y Loix.
Estas esclusas son el testimonio de un método de pesca en vías de desaparición. Están aún más amenazadas, ya que este frágil patrimonio requiere una vigilancia constante.
La esclusa se llena cuando sube la marea. Los peces o moluscos se desplazan con las corrientes de la subida del mar hacia el estanque piscícola. Luego, cuando baja el nivel del agua, los peces siguen la corriente, apoyados en el muro de la esclusa. A continuación, se coloca la trampa. Evacuación del agua en la marea baja.
Está prohibido pescar y entrar a menos de 25 metros de las esclusas para peces, al igual que en las explotaciones de ostras o mejillones. La mejor manera de descubrir estos caladeros históricos es participar en las visitas que ofrecen Verdonnais y Ancre Maritaise.
Información en los 10 centros de recepción
Para más información: www.adepir.fr
Pesca costera
La pesca con sedal en la ola es una de las técnicas de pesca marítima que se practica desde las rocas, las playas o los diques.
A diferencia de la pesca en agua dulce, no se necesita permiso para pescar en el mar, ni de día ni de noche. Sin embargo, determinadas zonas (puerto, playa, dique) suelen utilizarse para pescar.
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