🌼 Les principales fleurs et plantes que vous rencontrerez sur l’Ile de Ré !
La Rose trémière ! L’emblème de l’Ile de Ré ! Vivace, on peut l’admirer à partir de Juin et tout l’été.L’Oyat, vous la croiserez partout aux abords des plages. Attention de ne pas la piétiner elle permet de maintenir le sable et de fixer la dune grâce à ses racines !La Mauve Sylvestre : de la même famille que la rose trémière et aussi répandue, ses feuilles et ses fleurs sont consommables, crues en salade ou alors cuites, soit en soupe ou bien en fondue végétale 🙂La criste marine : elle pousse exclusivement sur le littoral ! Dans le coin, on l’appelle souvent «perce pierre» 🙂L’asperge sauvage pour les chanceux ! Miam Miam avec leur allure de plumeau. Les jeunes pousses tendres se mangent au printemps. Les tiges plus dures sont amères et ses fruits rouges sont toxiques.La datura : vous la croiserez souvent au détour d’un marais. On la reconnait avec ses fleurs en forme de trompette et ses fruits piquants. Attention, cette plante est toxique !Le maceron : très répandue au bords des routes, chemins et dans les fossés. Les Romains consommait déjà cette plantes ! Une fois sèches et broyées les petites graines remplacent le poivre, les racines se consomment également, délicieux et 100% nature ! Panicaut maritime ou chardon bleu : l’une des espèces florales les plus emblématiques du littoral français, en particulier des côtes sableuses mais elle régresse en raison de la sur fréquentation littorale. C’est devenu l’emblème du Conservatoire du Littoral ! A protéger !Cardère sauvage : la disposition des feuilles forme une cuvette dans laquelle l’eau de pluie peut s’accumuler, d’où le nom de « cabaret des oiseaux ».Vipérine commune : elle est répandue dans la plupart des régions tempérées du monde. Elle peut être toxique à haute dose, notamment pour le bétail.Blackstonie perfoliée : on la reconnait à ses fleurs jaunes qui ont de 6 à 10 pétales !Daucus carota ou carotte sauvage : ses racines sentent la carotte !Le liseron des dunes, liseron des sables, liseron soldanelle ou liseron de mer (Calystegia soldanella) rien que ça ! Attention de ne pas l’écraser 🙂Gaillet Des Sables : petite plante rampante de nos dunes, fleurissement jaunes vif en juin 🙂Petite Bardane : elle se résumerait par «tout est dans la nature», c’est LA plante « velcros » par excellence ! ses petits crochets adhèrent a vos vêtements !Senecon jacobée : sa consommation répétée peut être très toxique pour le foie d’animaux comme les chevaux ou les bovins. Elle est cependant la nourriture de certaines chenilles !Obione : peut être consommé crue ou cuit, petit goût salé et croquant assuré ! Il colonise les vases des prés salés, marais…Immortelle des dunes : elle dégage une odeur épicée et chaude pouvant rappeler le sucre, ou le caféOeillet Dunes : tige d’un vert bleuté, feuilles courtes, raides et presque planes. 1 à 3 fleurs se développent au sommet de la tige. Odorantes, elles sont souvent roses, plus rarement blanches.
Autres plantes et fleurs de jardins répandues sur l’Ile :
Salicorne : pousse sur les sols riches en sel marin. Pousses tendres comestibles. Confites dans du vinaigre, en hors d’œuvre, ou en omelette, dans les salades.. On peut aussi la préparer comme des haricots verts.
– Bigone (plantes grimpante avec fleurs en trompette rouge/orangé),
– Agapanthe (longue tige verte, floraison au sommet d’un très beau bleu), – Espèces communes diverses : pissenlit, pâquerette, plantain major, plantain lancéolé, ortie et chénopode blanc…
