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La Villa - Restaurant Bar Lounge

Restaurant ,  Propose des plats "fait maison" ,  Spécial viande ,  Poisson ,  Fruits de mer ,  Cuisine traditionnelle française ,  Restaurant bistronomique à Saint-Clément-des-Baleines

  • Le nouveau lieu de l'Ile de Ré, La Villa - Bar Lounge Restaurant.

    Créé en juin 2020 et disposant d'une terrasse sur la place de St Clément, d'un grand jardin et d'une salle intérieur.

  • Il était une fois, trois amis d'enfance qui décidèrent d'acheter un restaurant. Après quelques mois de négociations, l'affaire est signée le vendredi 13 Mars 2020. Trois jours plus tard, le monde s’arrêtait, restez chez vous..

    Ce restaurant a son histoire, les acheteurs aussi.
    Le restaurant d'abord. Le Chat Botté, propriété depuis trois générations de la famille Massé. Haut lieu de la gastronomie rétais.
    Les acheteurs ensuite. Oliver et Xavier, amis depuis le pensionnat en 4ème, et...
    Il était une fois, trois amis d'enfance qui décidèrent d'acheter un restaurant. Après quelques mois de négociations, l'affaire est signée le vendredi 13 Mars 2020. Trois jours plus tard, le monde s’arrêtait, restez chez vous..

    Ce restaurant a son histoire, les acheteurs aussi.
    Le restaurant d'abord. Le Chat Botté, propriété depuis trois générations de la famille Massé. Haut lieu de la gastronomie rétais.
    Les acheteurs ensuite. Oliver et Xavier, amis depuis le pensionnat en 4ème, et Charline, épouse de Xavier et amie des deux garçons depuis le lycée : une longue histoire là aussi... Après des chemins de vie différents (bordelaise pour l'un, parisiennes pour les deux autres), les trois amis se retrouvent sur l'Ile de Ré.
    Après une première expérience dans la restauration avec Le Clocher (Ars en Ré),Xavier a un nouveau projet, encore plus fou que le premier : racheter le Chat Botté.
    Nous voilà donc en Mars 2020. Le restaurant signé, Olivier a travaillé chaque jour pour créer ce nouveau lieu, qui leur ressemble à tous les trois. Période intensive dans un contexte que l'on peut qualifier aujourd'hui d'historique.

    Le mercredi 24 Juin 2020 naissait La Villa . Un très beau succès dès les premiers jours. Quatre mois après, La Villa refermait ses portes jusqu'en Juin 2021 : le succès de l'été 2020 s'est largement confirmé en 2021. On y vient pour déguster un petit déjeuner face au marché, pour déjeuner de palourdes, d'huitres, de salades, crêpes, poissons du jour... Dîner d'une belle côte de bœuf à partager. Et terminer par un délicieux cocktails crée par Léa, en regardant le jardin de la Villa se parer de douces couleurs du soir.
  • Capacité
    • Personnes :  50 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Français
Prestations
  • Equipements
    • Terrasse
    • Toilettes
    • Parking
    • Jardin
    • Restaurant
    • Parking à proximité
    • Parking privé
    • Chaise bébé
    • Cheminée
    • Terrasse couverte
    • Terrasse ombragée
  • Services
    • Réservation de prestations
  • Du 11 novembre 2021 au 31 décembre 2021
  • Du 1 janvier 2022 au 28 février 2022
  • A la carte
    De 10 € à 25 €

    • Poulet Curry à 9,80€

  • A la carte
    De 10 € à 25 €

    • Poulet Curry à 9,80€

Ouvertures

Périodes d'ouverture

  • Du 11 novembre 2021 au 15 novembre 2021
    Ouvert Le Lundi, Le Mardi, Le Vendredi, Le Samedi, Le Dimanche
    * Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 10h à 15h, 18h à 00h La Villa prend du repos après cette belle saison ! Nous serons fermés à partir du 15 Novembre; réouverture le Vendredi 3 Décembre. Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf les mercredi et jeudi. Ouvert durant les vacances de Noël (fermeture le 24 Décembre soir et le 25 toute la journée). Ouvert le 1er Janvier 2022 pour un Brunch :)
  • Du 3 décembre 2021 au 28 février 2022
    Ouvert Le Lundi, Le Mardi, Le Vendredi, Le Samedi, Le Dimanche
    * Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 10h à 15h, 18h à 00h La Villa prend du repos après cette belle saison ! Nous serons fermés à partir du 15 Novembre; réouverture le Vendredi 3 Décembre. Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf les mercredi et jeudi. Ouvert durant les vacances de Noël (fermeture le 24 Décembre soir et le 25 toute la journée). Ouvert le 1er Janvier 2022 pour un Brunch :)