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Les produits rétais à l'honneur

En mai dernier, Destination Ile de Ré a mis en place la charte « Saveurs en Ré », appellation mettant à l’honneur les 4 produits du terroir rétais authentifiés : la pomme de terre, les produits de la vigne, les huîtres, le sel ainsi que les productions locales telles que les crevettes, les oursins, l’algue, la salicorne et le safran. Ces produits sont mis en avant dans une brochure spécifique. + d'informations sur les produits rétais

 

Après avoir organisé les Régalades, rencontre incontournable avec les producteurs de l’Ile de Ré, Destination Ile de Ré et la Communauté de Communes de l’Ile de Ré ont noué un partenariat avec le Stade Rochelais au mois de juin.

 

A l’automne, trois grands rendez-vous sont programmés pour faire connaître les produits « Saveurs en Ré » au grand public ainsi que pour faire le lien entre les producteurs et les restaurateurs :

« Le Salon du Goût et du Vin » : un rendez-vous de proximité au Bois Plage en Ré du vendredi 28 au dimanche 30 octobre,

« Le Salon de la Gastronomie de La Rochelle » du vendredi 11 au dimanche 13 novembre,

« Festival de la Gastronomie et de l’art de vivre Bordeaux S.O Good » : Destination Ile de Ré offre une visibilité aux producteurs rétais en participant à cet évènement gastronomique qui regroupe les grands chefs de la Nouvelle Aquitaine du vendredi 18 au dimanche 20 novembre 2016.

La dégustation d’huitres, de vin, de pineau, de sel, de produits à base de safran et d’oursin est possible dans le cadre de ces manifestations gourmandes.

Préserver, développer, faire connaître ces productions et leurs producteurs sont des objectifs essentiels de valorisation de l’économie locale et d’attractivité de l’Ile de Ré dans son ensemble.

 

 

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